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Caseificazione a Bohinj

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Tipo: Interessante

Descrizione:
Caseificazione a Bohinj
Sulla malga Ravne, il nativo di Bohinj France Ravnik produceva formaggio non secondo l'antica usanza, ma nel modo che aveva imparato sulla malga Razor e nel caseificio a Poljubinje. Anche il casaro a Bitnje era un nativo di Bohinj che aveva imparato la caseificazione da Hitz ... https://www.gore-ljudje.si/Objavljalci/author/janez-pikon ...

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Durata video: 01:36

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