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Descrizione:
Caseificazione in Bohinj
In 95 giorni hanno trasformato in formaggio 22.380 boccali di latte, cioè in media 235 boccali e mezzo al giorno. Di formaggio duro ne hanno prodotti 5.307 libbre, quindi per produrre 1 libbra di formaggio sono serviti poco più di 4 boccali di latte … https://www.gore-ljudje.si/Kategorije/Informacije/sirarstvo-v-bohinji …
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Durata video: 01:14
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