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| ljubitelj gora27. 10. 2011 21:06:16 |
Oggi casualmente trovato nel bosco sotto un abete 4 bei porcini, due erano già gialli sotto e grandi, perciò li ho lasciati, non sapevo che ce ne sarebbero stati affatto, riguardo ai giorni/settimane passati quando sono caduti 25 cm di neve.
Non ho mai vissuto una cosa simile.
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| tinky28. 10. 2011 07:54:42 |
I porcini in questo periodo dell'anno non sono niente di speciale, li ho presi anche molto più tardi. Non ci sono ancora le mraznice. (storovke, verde, grigie.....)
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| viharnik31. 10. 2011 18:27:44 |
Le parasole sono già in forma impanata, ma veri Wiener schnitzel  .
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| ljubitelj gora6. 11. 2011 19:37:24 |
Oggi raccolto due borse di parasoli, ma io non li mangio. Cresciono dove i contadini hanno concimato i prati.
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| viharnik6. 11. 2011 19:47:57 |
Le parasole oltre ai porcini e ai Karželjni sono una delle migliori delizie. Crescono ovunque sui prati e non sul letame. I contadini le raccolgono sui prati persino con i motorini (Stari vrh). Alcune cappelle più piccole e con pelle più bianca sono simili e crescono insieme alle parasole. Attenzione, queste non sono commestibili!.
Guarda un po' più in alto quelle "viennesi" e ti sarà tutto chiaro. A me ancora adesso la saliva cola per loro.
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| ljubitelj gora6. 11. 2011 20:02:03 |
Pieni sull'erba, ma non so se sono quelli veri, dovrebbero avere un anello sotto, ma questi sono più piccoli e proprio simili ai più grandi.
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| viharnik6. 11. 2011 20:06:32 |
No, quelli non sono veri. Lasciali lì! Le parasole hanno cappello più grande e squame marroni caratteristiche sulla cima del cappello. Anche dall'odore profumano caratteristicamente, quelli piccoli no. Anche nello stelo c'è differenza, dove le parasole sono più sode e spesse.
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| ljubitelj gora6. 11. 2011 20:11:31 |
Crescono insieme, ho lasciato i piccoli, raccolti i grandi.
Sinistra è sicuramente vera, destra  raccolta dal fratello.
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| sonia6. 11. 2011 20:54:47 |
Oggi ho visto solo queste bellezze velenose: Lp
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| ljubitelj gora6. 11. 2011 21:02:07 |
Se l'anello si muove sono parasoli commestibili, domani vado a ricontrollare sul terreno.
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| tinky7. 11. 2011 12:21:22 |
Distinguamo l'ombrello gigante e l'ombrello da ragazza.
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| jprim7. 11. 2011 15:55:59 |
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| viharnik7. 11. 2011 18:56:13 |
Solo una manciata di fungaioli conosce alla perfezione più specie di funghi. Un fungo noto può cambiare tonalità di colore a seconda del luogo di crescita, umidità, sole, composizione del suolo.
Sopra nella seconda foto c'è la Colombina bluastra, commestibile ma poco pregiata
Terza nella foto è la Zolfo comune, velenosa!
Nella settima foto c'è il Grande Coprino, fungo saporito finché i cappelli sono bianchi.
Bisogna controllare qualche hosta, continuerà caldo e umido.
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| ljubitelj gora7. 11. 2011 22:24:55 |
Mangio solo giovani porcini in qualche stufato con patate, altrimenti no, non parasoli, non altri agarici, insomma in generale non mangio altro che piatti contadini fatti in casa...quelle salsicce, pâté, würstel sembrano come se in primavera raccogliessero lumache, le macinassero e facessero salame...puah.
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| tisa8. 11. 2011 16:01:44 |
Ljubitelj gora, non sai cosa ti perdi non mangiando parasoli, finferli, intera gamma di boletus oltre ai porcini, lattari......Tutti funghi eccellenti con sapori diversi. Per salami e pâté, sono completamente d'accordo con te.
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| GregorC8. 11. 2011 17:45:28 |
Nulla batte le parasole "fritte", e un po' di salsa tartara. Quest'anno ho fritto anche porcini su suggerimento di un amico. Divino!! Consiglio
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| velkavrh3. 06. 2012 17:00:18 |
Ecco, primo post quest'anno sulla pagina funghi-sembra che diventerò anche fungaiolo-porcino-trovato vicino Kranj.
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| ljubitelj gora13. 06. 2012 20:10:01 |
La visita di oggi al bosco mi ha ripagato con bei giovani porcini allineati come se li avessi seminati nei giorni scorsi. Buona quantità. ciao
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| Matej_K.14. 06. 2012 10:10:15 |
Ljubitelj gora, mi puoi dire dove è successo?
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