Per riflettere a coloro che giurano su vari drink sportivi.
L'articolo è ripreso dal portale 24ur.
Scienziati: Con la bugia che bisogna bere bevande sportive hanno guadagnato due miliardi, voi ingrassate
Londra, 24.07.2012, 12:37 | N.Š.
Da anni anche agli sportivi ricreativi inculcano di bere prima di sentire sete, meglio bevande sportive fatte apposta per atleti. Gli scienziati hanno ora smentito queste affermazioni. Dicono che queste bevande sono in realtà dannose.
Gli scienziati affermano che per atleti ricreativi occasionalmente attivi basta affidarsi alla sete e bere acqua.
British Medical Journal (BMJ) ha pubblicato uno studio che ha esaminato gli effetti benefici delle bevande sportive. La loro pubblicità si è infatti intensificata prima delle Olimpiadi, che incoraggeranno molti all'attività sportiva.
I ricercatori hanno esaminato sia le affermazioni dell'industria delle bevande sportive sugli effetti positivi su forza e rigenerazione del corpo sia i flussi di denaro tra quest'industria e scienziati che negli ultimi anni hanno promosso il bere tali bevande. Hanno rilevato che il problema della disidratazione corporea è stato esagerato e che si è trattato più di una mossa di marketing che di promozione scoperte scientifiche.
Diffusione falsa paura
L'editrice dell'appendice Deborah Cohen ha scritto che l'inchiesta BMJ ha mostrato che le società produttrici di bevande sportive hanno finanziato gli scienziati stessi, che poi hanno diffuso la paura della disidratazione. "L'American Institute for Sports Medicine ha ricevuto nel 1992 una donazione di 250.000 dollari dal produttore Gatorade. Quattro anni dopo hanno iniziato a promuovere la teoria che la disidratazione corporea deve essere zero per cento, e consigliato agli atleti di bere sempre."
Gatorade ha naturalmente offerto presto una soluzione eccellente nella campagna pubblicitaria – bevendo la loro bevanda l'idratazione corporea sarà sempre sufficiente.
Promesse maggiori dell'efficacia reale
In uno studio BMJ all'Università di Oxford hanno verificato 431 promesse pubblicitarie su 104 prodotti sportivi, inclusi bevande sportive.
Per più della metà delle affermazioni non hanno trovato conferme con test. GlaxoSmithKline è stata l'unica azienda disposta a fornire studi su cui provavano l'efficacia delle loro bevande sportive, ma è stato rilevato che nella metodologia c'erano diversi errori.
La conclusione dello studio è stata che l'85% degli studi su cui dovrebbero basarsi i messaggi pubblicitari esagera le conferme sugli effetti eccellenti del prodotto testato, che i test sono spesso inaffidabili, soprattutto perché finanziati dal produttore, i risultati corrispondono ai loro desideri, che ci sia base scientifica o no.
Il corpo non ha idea
Durante la maratona di New York del 1970 ai corridori secondo Cohen si consigliava di non bere molto per non essere troppo lenti. In pochi anni l'industria delle bevande sportive è riuscita a creare un mito completamente diverso. Il più grande successo dell'istituto sportivo di Gatorade è sicuramente convincere le persone che la sensazione di sete – il meccanismo omeostatico del corpo per rilevare e rispondere alla disidratazione – in realtà non funziona bene. E su questa base l'industria delle bevande sportive solo negli USA ha costruito un'industria da oltre due miliardi di dollari.
Sebbene i produttori promettano che chi beve bevande sportive sarà più performante nelle corse e maratone, lo studio BMJ ha rilevato che chi beve durante la corsa solo quando ha sete e non beve bevande sportive non è affatto più lento.
"L'idea che il corpo segnali la sete troppo tardi è un semplice trucco di marketing dell'industria delle bevande sportive," pensa Tim Noakes, coautore dello studio BMJ.
Le bevande sportive non sono per bambini, inoltre ingrassano
BMJ ha anche indagato l'impatto delle bevande sportive sulla salute dei bambini. L'industria dirige la pubblicità anche ai bambini e genitori con avvisi che i bambini durante il movimento semplicemente dimenticano di bere, quindi è importante che i genitori li equipaggino con i loro drink.
Poiché queste bevande ad alto contenuto calorico sono pubblicizzate come parte dell'allenamento, cioè qualcosa di sano, genitori e bambini le vedono poi come parte indispensabile di uno stile di vita sano e come eccellente sostituto delle classiche bevande zuccherate.
L'Accademia Americana di Pediatria ha già avvertito da tempo che il miglior liquido per bambini attivi sportivamente è l'acqua. Le bevande sportive contengono infatti un sacco di zucchero che contribuisce all'obesità e alla carie.
Gli esperti dicono che un bambino potrebbe bere 2,5 dl di bevanda sportiva solo dopo un allenamento intenso e sudorazione durata almeno 90 minuti.
Sempre più persone ricorrono alle bevande sportive che pensano di "mancare di energia", ma gli esperti avvertono che chi passa la giornata seduto ma beve comunque queste bevande accumulerà solo chili, poiché mezzo litro di bevanda sportiva contiene di solito circa 150 calorie, inoltre alcune contengono ingredienti legati a malattie cardiache e disturbi comportamentali. Le bevande sportive dovrebbero essere adatte solo agli atleti che necessitano di calorie, zuccheri e sali extra, che ai visitatori abituali della palestra e atleti ricreativi con dieta corretta non mancano.