Vinetou - Ultimi messaggi

ciao,

qualcuno è andato in giro qui ultimamente? È rimasto forse ancora neve dal ghiacciaio in giù? Si potrebbe sciare ancora un po'?

Saluti

Sì hai ragione, ho scritto un po' sbagliato. Pensavo alla supercompensazione glicogeno, per la quale è un po' tardi se iniziamo una sera prima dell'escursione. Il metodo più semplice per ottenerla è mangiare cibi ricchi di CH negli ultimi tre giorni. Ma qui si parla davvero di atleti estremi, nelle persone normali quei CH si accumulano come grasso sottocutaneo. Quindi probabilmente per escursionismo amatoriale quello che hai scritto tu è più adatto.
Con i grassi certo furbo evitare i saturi. Ma comunque i grassi facciano 20-30% dell'apporto giornaliero di cibi (di solito lo raggiungiamo facilmente o superiamo), poiché in carichi prolungati i grassi sono il nostro carburante principale.
Altrimenti la dieta giornaliera dovrebbe avere questa composizione: 50-60% CH, fino al 30% grassi e almeno 10% proteine.

Un paio di istruzioni base sull'alimentazione. Per escursioni molto lunghe intorno 8-12 ore non è male mangiare la sera un pasto CH (riso basmati, pasta integrale), specialmente se quel giorno siamo stati molto attivi, così riempiamo le riserve di glicogeno. Pasto mattutino non subito prima dell'inizio della camminata (almeno 60-90 min prima). Ma è molto importante perché riempie riserve glicogeno (se non ancora) e previene sensazione di tensione e problemi stomaco. Questo pasto contenga principalmente CH con basso IG. Durante la camminata raccomandato apporto CH con alto IG (barrette energetiche, uvetta, mirtilli,...), perché previene calo zucchero nel sangue. Per camminata tutto il giorno obbligatorio un pasto più grande (panino, pasto in rifugio, tonno-pane). Molto importante anche consumare subito dopo la fine dell'escursione pasto CH con IG più alto, perché permette recupero più veloce.
Cibo con basso IG utile soprattutto in varie diete, raccomandato anche prevenzione malattie cardiovascolari e ipertensione.
Per i liquidi è furbo non bere solo acqua, perché con essa in attività prolungata ci si può avvelenare. Inizia a mancare sodio che espelliamo. Quindi bene se la bevanda contiene anche sodio e potassio (isotoniche). Quantitativamente ca. 0,2l ogni 20-30 min. Furbo bere già ca. 0,3l prima dell'inizio.
Così dice la teoria, in pratica ognuno trova la sua combinazione che gli si addice di più.

Ho una domanda su scarponi da montagna che userei principalmente per salite invernali. Al momento indeciso tra CONDOR EVO GORE-TEX e ALPINA LHOTSE. Quali mi consigliereste o se qualcuno ha proposte per altri scarponi (prezzo intorno 200 euro)?